Pingintau.id, SINGAPURA – Food and Hotel Asia (FHA) – Food & Beverage 2022, pameran dagang B2B terbesar di Singapura, kembali secara fisik untuk pertama kalinya sejak awal pandemi. Ini akan kembali selama empat hari dari 5-8 September 2022 di Singapore EXPO sebagai acara tatap muka yang menampilkan lebih dari 2.000 peserta pameran dan 50 paviliun kelompok internasional dengan perkiraan 35.000 pengunjung lokal dan internasional yang mencakup 60.000 meter persegi ruang pameran. FHA-Food & Beverage juga akan menawarkan lebih dari 70 seminar yang diselenggarakan oleh lebih dari 100 pembicara di 3 teater selama 4 hari.
FHA-Food & Beverage 2018 di Singapore Expo
Janice Lee, Direktur Acara – Makanan, HKG dan Singapura, FHA mengatakan: “Tahun ini akan melihat partisipasi dari paviliun grup internasional terbesar di FHA-Food & Beverage seperti Australia, Belgia, Denmark, Jerman, Korea Selatan, dan Belanda. Kami menyambut lebih dari 50 paviliun grup di seluruh dunia dan dengan Uni Eropa sebagai Negara Kehormatan kami, FHA akan bersatu untuk berkontribusi pada platform B2B di mana para profesional industri di seluruh Asia dapat terhubung, berdagang, dan menemukan tren industri terbaru. Dengan Rekam jejak kuat selama 44 tahun, FHA terus mengukuhkan posisinya sebagai acara bisnis terpenting bagi pemasok internasional untuk bertemu pembeli di Asia dan sekitarnya sambil terus berkembang seiring waktu.”
Mr Poh Chi Chuan, Direktur Eksekutif, Pameran dan Konferensi, Badan Pariwisata Singapura mengatakan: “Kami sangat senang FHA-Food & Beverage 2022, pameran dagang B2B internasional terbesar kami, kembali berlaku ke Singapura. Evolusi FHA menjadi dua mega yang berbeda acara – FHA-Food & Beverage dan FHA-HoReCa – mencerminkan pentingnya berkelanjutan dari platform bisnis ini untuk industri F&B, serta kepercayaan yang dimiliki oleh penyelenggara acara global di Singapura. Kami berharap dapat menyambut semua peserta pameran dan pengunjung ke kota kami dan akan bekerja sama dengan penyelenggara untuk memastikan acara yang sukses.”
Yang Baru di FHA-Food & Beverage 2022
Novel untuk FHA-Food & Beverage edisi 2022 adalah zona fitur baru seluas 1.400 meter persegi yang didedikasikan sepenuhnya untuk alternatif nabati dan teknologi pangan untuk protein hewani. Alternative Protein Asia (APA) menawarkan platform B2B baru kepada vertikal industri yang sedang berkembang untuk menjalankan bisnis, terhubung dengan investor, menangani praktik berkelanjutan, dan menyediakan konferensi empat hari tentang kepemimpinan pemikiran tentang inovasi.
Diperkirakan bernilai $36,61 miliar pada tahun 2029, pasar protein alternatif akan sangat dipengaruhi oleh populasi besar Asia dan meningkatnya selera akan daging dan protein. Karena sistem pangan global menyumbang 26% dari emisi gas rumah kaca global saat ini, berinvestasi pada protein alternatif memiliki salah satu dampak terbesar pada dekarbonisasi, dengan penghematan CO2 per dolar tertinggi di sektor mana pun (WeForum), dan APA adalah perkembangan alami untuk perusahaan yang menangani perubahan iklim sambil menargetkan konsumen kaya di pasar Asia.
Perusahaan teknologi makanan yang dipamerkan termasuk pemain global seperti Impossible Foods, Harvest Gourmet, First Pride, Big Idea Ventures, Finnebrogue, Tindle, Oatside, GrowthWell, Shiok Meats dan banyak lainnya.
Program konferensi empat hari yang menarik dari APA menyoroti industri sekarang dan selanjutnya, dengan lebih dari 40 pemimpin pemikiran dan pakar dari Good Food Institute (GFI), Nestle, Tyson Foods, Accor, AgFunder VC, CSIRO, GlobalData, Euromonitor, NTUC Fairprice , SaladStop!, SuperMeat, TurtleTree Labs, Singapore Management University (SMU), Nanyang Technological University (NTU), Nanyang Polytechnic (NYP), Innovate360, The Trendlines Group, Green Rebel Foods, dan banyak lagi.
APA juga akan menjadi tuan rumah Big Idea Food Competition (BIFC) perdana, yang dibuat oleh Big Idea Ventures, yang akan menyoroti para pengusaha makanan nabati terbaik di Asia dengan pemenangnya mendapatkan hadiah investasi sebesar US$200.000 di final.
Fitur-fitur menarik dan baru lainnya serta acara-acara penting dalam susunan acara meliputi:
– Tantangan Kuliner FHA di mana koki dan tim kuliner papan atas bersaing untuk menjadi yang terbaik di bidangnya;
– Teater Halal, yang diselenggarakan bersama oleh Warees Halal menawarkan banyak pilihan lokakarya dan seminar yang akan berfokus pada empat bidang utama: sertifikasi, tren, teknologi.[***]
