Pingintau.id, BRUSSELS, Belgia, (GLOBE NEWSWIRE) – Menanggapi dua penilaian Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) terhadap aspartam, salah satu bahan yang diteliti paling menyeluruh di dunia, yang dirilis hari ini, International Sweeteners Association (ISA) memuji penegasan kembali keamanan aspartam oleh WHO oleh badan ilmiah terkemuka yang bertanggung jawab untuk mengevaluasi keamanan bahan tambahan makanan, Komite Pakar Bersama FAO/WHO untuk Bahan Tambahan Makanan (JECFA).
Kesimpulan ini konsisten dengan temuan lebih dari 90 lembaga keamanan pangan global yang telah memastikan keamanan aspartam, termasuk Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), yang telah meninjau aspartam dua kali, dan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA).
“JECFA sekali lagi menegaskan kembali keamanan aspartam setelah melakukan tinjauan yang menyeluruh, komprehensif, dan ketat secara ilmiah” kata Sekretaris Jenderal ISA Frances Hunt-Wood. “Aspartam, seperti semua pemanis rendah/tanpa kalori, bila digunakan sebagai bagian dari diet seimbang, memberi konsumen pilihan untuk mengurangi asupan gula, tujuan kesehatan masyarakat yang penting.”
Sebagai bagian dari penilaian komprehensifnya, menegaskan kembali keamanan aspartam, JECFA memeriksa kesimpulan IARC dan tidak menemukan kekhawatiran terhadap kesehatan manusia. Yang penting, IARC bukan badan keamanan pangan dan klasifikasi 2B-nya tidak mempertimbangkan tingkat asupan atau risiko aktual, membuat tinjauan IARC jauh lebih komprehensif daripada tinjauan menyeluruh yang dilakukan oleh badan keamanan pangan seperti JECFA dan berpotensi membingungkan konsumen.
Untuk menempatkan ini dalam konteks, klasifikasi 2B IARC menempatkan aspartam dalam kategori yang sama dengan kimchi dan acar sayuran lainnya. IARC akan menjadi yang pertama mengatakan bahwa mereka tidak menyarankan orang untuk berhenti menggunakan kimchi saat makan.
Sebagai bagian dari pola makan dan gaya hidup sehat secara keseluruhan, aspartam dapat digunakan untuk tujuan kesehatan masyarakat lebih lanjut pada pengurangan asupan gula dan pada akhirnya membantu pengelolaan berat badan dan diabetes, serta kesehatan gigi.[***]
